Аналитика
Глобалните цени на храната во октомври се намалија за 1,2%, бидејќи падот на цените на житарките, млечните производи и месото го неутрализираше растот на цените на шеќерот и растителните масла, соопшти во петокот Организацијата за храна и земјоделство на ОН (ФАО).
Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи меѓународните цени на прехранбените производи со кои се тргува на глобално ниво, изнесуваше просечно 133,9 поени – што е пораст од 5,9% на годишно ниво, но сепак за 16,4% под највисокото ниво забележано во март 2022 година.
Цените на житарките паднаа за 4,5%, при што цената на пченицата забележа пад по четири последователни месеци на раст, како резултат на слабата побарувачка и подобрените изгледи за производство, особено во Аргентина.
Притисокот од жетвата во САД и очекувањата за обилни залихи од Јужна Америка влијаеја на намалување на цените на пченката. Од друга страна, цените на оризот се зголемија за 1,6% поради доцнењето на жетвата и неповолните временски услови.
Цените на шеќерот скокнаа за 6,6%, достигнувајќи го највисокото ниво од декември 2024 година, што се должи на прекините во жетвата во Бразил предизвикани од дождови, како и на загриженоста за производството во Индија, Тајланд и ЕУ.
Цените на растителните масла благо пораснаа за 0,3%, бидејќи растот на цените на маслото од соја и сончоглед го надмина падот на цената на маслото од репка.
Цените на млечните производи се намалија за 1,1% поради обилните залихи на путер и сирење и слабиот интерес за купување, додека цените на месото паднаа за 1,2%.
Производството на житарки се очекува да биде второ највисоко во историјата
Во посебен извештај, ФАО проектира дека глобалното производство на житарки во 2026 година ќе изнесува 2,999 милијарди тони. Иако ова е под рекордното ниво од претходната година, сепак претставува второ највисоко вкупно производство досега.
Се предвидува дека производството на ориз ќе се намали за 2,5% на 552 милиони тони – што е прв пад во последните четири сезони – како одраз на ниските профитни маржи за производителите и неповолните временски услови поврзани со феноменот „Ел Нињо“.
Се очекува глобалната потрошувачка на житарки во сезоната 2026/27 година да порасне за 0,2% и да достигне 2,971 милијарди тони.
Се прогнозира дека трговијата со житарки ќе се намали за 3,3% на 507,7 милиони тони, главно поради помалиот обем на испораки на пченица, предизвикан од ограничувања во понудата и логистички пречки.
