Аналитика
Веќе неколку недели, се појавија извештаи за недостиг на храна во Велика Британија и остатокот од Европа, при што полиците на супермаркетите стојат празни од свежи производи, а неколку продавници ја ограничуваат продажбата. Досега Шпанија бегаше неповредена, но се чини дека една основна храна е при крај: јајцата.
Војната во Украина ги зголеми трошоците за производство на речиси секоја храна, но постојаниот птичји грип, со најлошата епидемија некогаш забележана во Европа, резултираше со уништување на илјадници птици, со што драстично се намали количината на јајца достапни за пазарот. Како резултат на тоа, столчето на супермаркет БорАреа донесе одлука оваа недела да започне со рационализирање на јајцата.
„Ве информираме дека веќе неколку недели на пазарот има општ недостиг на јајца за конзумирање, што предизвика зголемување на побарувачката и, следствено, на продажните цени“, соопшти продавницата од Барселона во интерен меморандум
Anc и покрај тоа што успеа да ја зголеми својата понуда за околу 25%. Шефовите на супермаркетите признаа дека „побарувачката ја надминува достапната понуда и можно е да има недостиг на нарачки“.
Засега одреден е максимален број од 10 јајца по клиент, сепак прилично голема количина што треба да се осигура дека има доволно производи за секого без да резултира со „лутина или недоразбирања“.
Додека многу супермаркети во Обединетото Кралство почнаа да рационираат јајца на крајот на минатата година, во Шпанија состојбата со јајцата за првпат потсети на минатиот март, кога продавниците беа принудени да го ограничат количеството сончогледово масло кое клиентите можеа да го купат со едно доаѓање.
Сепак, извори од дистрибутивниот сектор уверуваат дека Шпанија нема опасност да остане без јајца. Наместо тоа, веројатните проблеми ќе дојдат од порастот на цената, а не од недостигот на производи, објасни Интерпрофесионалната организација за јајца и нејзините производи (Инпрово). Всушност, цените тројно се зголемија во последната година, од 0,80 до 2,40 евра на изворот, а некои супермаркети во Шпанија ги зголемија трошоците за повеќе од 40%.
ЦЕНАТА НА ЈАЈЦАТА – ЕВРОПСКИ ПРОБЛЕМ
Цената на јајцата во Европската унија во јануари 2023 година беше во просек за 30 отсто повисока отколку една година порано, според новите бројки објавени денеска (петок, 10 март).
Според извештајот на Евростат, има постојан пораст на цената на јајцата во ЕУ од јануари 2021 година.
Најновите бројки покажуваат дека цените на јајцата се зголемиле за 22% во Ирска во јануари 2023 година во споредба со цените платени во јануари 2022 година.
Најголем пораст на годишната инфлација на јајцата е забележан во Чешка, каде што цените пораснале за 85% во јануари 2023 година во споредба со јануари 2022 година и во Унгарија, каде што цените на јајцата скокнале за 80% и Словачка за 79%.
