Аналитика
Цените на храната во светот пораснаа во јули на највисоко ниво за повеќе од три години, бидејќи неповолните временски услови и ескалацијата на војната во Заливот и Црното Море ги поддржаа пазарите на земјоделски култури, соопшти во петок Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи месечните промени во кошничката на меѓународно тргувани прехранбени производи, во просек изнесуваше 131,1 поени во јули, во споредба со 130,3 во јуни и највисокото отчитување од јануари 2023 година.
Главниот економист на ФАО изјави за Ројтерс оваа недела дека светот се соочува со уште еден бран на инфлација на храната, бидејќи војните во Иран и Украина, заедно со Ел Нињо, создаваат совршена бура од повисоки трошоци и пониски приноси на земјоделски култури.
Месчниот пораст од 3,4% на индексот на цените на житарките на ФАО го поттикна трендот во јули, поттикнат од скок од 5,8% на цените на пченицата, соопшти агенцијата.
Пазарите на пченица беа погодени од загриженоста за прекините во извозот на Црното Море и штетите од топлина врз земјоделските култури во клучните региони за производство, соопшти агенцијата.
Индексот на растително масло на ФАО се зголеми за 2% на највисоко ниво од јуни 2022 година.
Повисоките цени на суровата нафта поради ескалацијата на војната во Иран и силната побарувачка за биодизел ги поддржаа цените на палминото и соиното масло, иако маслото од репка и сончогледовото масло се намали.
Цените на шеќерот се зголемија за 5,6% поради загриженоста за времето во Европа и Азија и очекувањата за поголема побарувачка на етанол во Бразил.
Спротивно на тоа, цените на месото паднаа за 2,8% од рекордното ниво во јуни, соопшти ФАО.
Цените на живината, свинското и говедското месо се намалија, иако цените на овчо месо достигнаа рекордно високо ниво поради ограничените извозни залихи во Океанија. Цените на млечните производи паднаа за 0,7%.
Вкупниот индекс на цените на храната на ФАО за јули беше малку над претходниот тригодишен максимум во април.
Сепак, најновото ниво беше 18,2% под својот врв во март 2022 година, кој следеше по целосната инвазија на Украина од страна на Русија.
Светот е на работ на уште еден бран на инфлација на храната, бидејќи војните во Иран и Украина, заедно со Ел Нињо, создаваат совршена бура од повисоки трошоци и пониски приноси на земјоделски култури, изјави претходно главниот економист на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации за Ројтерс.
Тој предупреди дека повисоките цени на суровата нафта, загубата на ѓубрива од регионот на Заливот, недостатокот на дизел во некои делови од светот и екстремните временски услови се одразуваат на трошоците и ќе се појават во потрошувачките цени.
„Очекувам дека цените на стоките ќе почнат да се зголемуваат повеќе сега… а цените на храната ќе почнат да се зголемуваат до крајот на годината, а следната година сигурно ќе се зголемат повеќе“, рече Максимо Тореро во едно интервју.
„Преносот од стоката до конечната цена на храната е околу три до шест месеци“, рече тој.
„Ормутскиот теснец е проблем што влијае на сите влезни податоци за земјоделски стоки, земјоделски системи“, додаде Тореро. „Нафта Брент, бидејќи се користи за пумпање, пакување, преработка и транспорт. И природен гас бидејќи се користи за ѓубрива.“
Во меѓувреме, временскиот феномен Ел Нињо оваа година веројатно ќе биде особено силен, значително менувајќи ги моделите на врнежи, веројатно влијаејќи на цените на стоките и потенцијално туркајќи десетици милиони во акутна несигурност во храната.
(Фото: Kid Keen 47 – Own work, CC BY-SA 4.0)
