Аналитика
Цените на какаото постојано се зголемуваат поради лошата жетва, како резултат на екстремните временски услови во важните земји кои произведуваат какао во Западна Африка.
Цените на какаото минатата недела накратко се искачија на највисоко ниво досега, достигнувајќи над 10.000 долари за тон, пред да се смират на 9.622 долари за тон во средата наутро, по разочарувачките жетви во клучните земји производители на какао, како што се Гана и Брегот на Слоновата Коска. Камерун, друга земја што произведува какао, исто така, ги гледа многу истите услови.
Културата, исто така, забележа добивка од 19,8% во изминатата недела, како и пораст од 42,4% овој месец. Во изминатата година, цените на какаото скокнаа за околу 231%.
Какаото е широко користено во голем број чоколадни производи и кондиторски производи, при што нуспроизводите како што се грмушките од какао, путерот од какао, лушпите и пулпата од какао, исто така се користат за безалкохолни пијалоци, алкохол, оцет, козметика, здравствени додатоци, мириси и многу повеќе.
Меѓутоа, поради тоа што чоколадото е убедливо најчестиот производ од какао, зголемените цени на какаото доведоа до повеќе грижи за повисоките цени на чоколадото, како и недостатокот на чоколадо.
ЗОШТО РАСТЕ ЦЕНАТА НА КАКАОТО?
Цените на какаото рапидно се зголемуваат во последните неколку месеци поради полошата од очекуваната жетва од западноафриканските земји како Гана и Брегот на Слоновата Коска, притискајќи ги залихите на какао ширум светот.
Ова главно се должи на временскиот феномен Ел Нињо, кој предизвика незаконски обилни врнежи во декември минатата година, што резултираше со болеста на црните мешунки кои широко ги оштетија посевите. Комбинацијата на климатските промени и продолжувањето на Ел Нино, исто така, доведе до екстремни горештини во следните месеци, што дополнително ја наруши жетвата.
Ел Нино особено влијае на какаото и другите култури со засилување на сувите, правливи ветрови од пустината Сахара, кои влијаат на пристапот на посевите до сончевата светлина. Бидејќи какаото е култура особено чувствителна на суша, ова поостро и суво време може да биде особено изнемоштено за жетвата.
Стареењето на какао дрвјата, исто така, придонесе за помала жетва, бидејќи тие се поподложни на болести. Ова исто така значи дека тие се поскапи за одржување, бидејќи неколку фармери избираат да ги напуштат старите какао дрвја и фарми, за позелени пасишта.
Илегалното ископување во западноафриканските региони, исто така, драстично се зголеми, поради богатите наоѓалишта на метали и минерали како што се злато, ураниум, железна руда и дијаманти, меѓу другото. Ова доведе до масовна загуба на обработливо земјиште, поради уништувањето на шумите, како и опаѓањето на квалитетот на водното тело.
Се чини дека растечките цени на какаото не се претвораат во добивка за фармерите на какао, кои сè уште значително се борат со зголемените трошоци за производство и намалените приноси. Како такви, неколку фармери, исто така, избраа да ги продадат своите фарми и земјиште за какао на рударски компании.
Неколку фабрики за какао во Гана и Брегот на Слоновата Коска, наводно, ги намалиле или престанале активностите за преработка на какаото поради тоа што зрната станала прескапа за набавка.
Понатаму, регулаторот за какао од Брегот на Слоновата Коска, исто така, откри дека очекува средниот род во земјата, почнувајќи од април да се намали за приближно 33% на околу 400.000 метрички тони. Ако е така, ова би било прилично чекор подолу од минатогодишните 600.000 метрички тони.
Слично на тоа, Гана, исто така, објави дека нејзината прогноза за производство на какао сега се очекува да биде околу 650.000 тони, што е помалку од 850.000 тони за оваа година.
ШТО ЌЕ БИДЕ СО ЧОКОЛАДОТО?
Производителот на чоколади Херши веќе предупреди дека рекордно високите цени на какаото веројатно ќе влијаат на растот на заработката оваа година.
Главниот извршен директор на Херши, Мишел Бак, рече во аналитичарскиот повик, како што објави Би-Би-Си, „Не можеме да зборуваме за идните цени, но со оглед на тоа каде се цените на какаото, ќе ја користиме секоја алатка во нашата кутија со алатки, вклучително и цените, како начин да го водиме бизнисот“.
Мондолез, сопственик на Cadbury, Oreo и Toblerone, исто така ги зголеми цените на чоколадата до 15% во 2023 година, и посочи дека најверојатно ќе продолжи да го прави тоа за да ги постигне своите прогнози за приходи за оваа година. Компанијата исто така го истакна зголемувањето на цените на шеќерот како еден од клучните предизвици за претстојната година, заедно со цените на какаото.
Главниот финансиски директор на компанијата, Лука Зарамела, рече: „Цените се јасно клучна компонента на овој план. Нејзиниот придонес ќе биде малку помал отколку што видовме во 2023 година, но е повисок од просечната година“, како што објави АП.
Продажбата на велигденски чоколади најверојатно ќе ја олесни загриженоста на производителите на чоколада барем на краток рок, бидејќи неколку производители веќе ги зголемија цените на велигденските јајца и зајачиња.
Која компанија за потрошувачки услуги и истражување? откри дека брендовите како Toblerone и Lindt веќе ги зголемиле цените на нивните популарни чоколадни зајачиња и јајца за околу 50%, во споредба со 2023 година. Големините на неколку слатки задоволства исто така се намалени, бидејќи производителите продолжуваат да наоѓаат начини да ги намалат аглите.
Неколку производители, како што е Хершис, исто така ја туркаат продажбата на производи кои не се какао, како што се нивниот асортиман на колачиња и крем, како и гумени мечки и други бонбони, за да ги надоместат повисоките цени на чоколадото.
Сепак, оваа година, потрошувачите може да бидат и малку повнимателни кога станува збор за одмор и несуштинско трошење, поради тековната криза на трошоците за живот. Ова може потенцијално да стави ограничување на велигденската продажба, бидејќи потрошувачите купуваат повеќе внимателно и бараат подобри поволни цени.
